Gıdada enflasyonu düşürmek için çiftçimizin üretim maliyetini azaltmak gerekiyor. Gübre, yem, su, mazot, elektrik, kredi desteğini artırmak gerekiyor. Sadece faizi artırmakla enflasyonu düşüremezsiniz.

Asgari ücret üçe katlandı ancak sofradaki et miktarı azaldı. Hızlı yükselen enflasyon maaşlardaki zammı kısa sürede eritirken; asgari ücretle son üç yıl içinde alınabilen et miktarını inceledik.

Türkiye’de asgari ücret, emekli ve memur maaşlarına zamlar gelse de vatandaşın evine giren gıda miktarı azalıyor. Alım gücü yükselen enflasyonla düşüyor. Asgari ücret üçe katlanmasına rağmen bununla alınabilen et miktarı giderek azalıyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı resmi veriler ne yazık ki geçim sıkıntısını daha net şekilde ortaya koyuyor.

Ocak 2021’de 2 bin 826 lira aylık net asgari ücret Ocak 2023’te 8 bin 505 liraya çıktı. Ancak asgari ücretlinin satın alabildiği et miktarı bu süre sarfında yüzde 16 azaldı. Üstelik bu veriler henüz mart ayını yansıtıyor. Sektör çalışanlarına göre Türkiye’de et lüks tüketim  haline geldi.

Tüketiciler alım gücünün düştüğünü, haftalık et tüketimini sınırlandırdığını anlatıyor.

Bu süreçte sadece tüketici zorlanmıyor. Son yıllarda artan kuraklıkla birlikte, yem maliyetleri, elektrik zammı ve kurdaki artış üreticiyi de zor durumda bırakıyor.

Maliyetler nedeniyle hayvancılığa ilgi azalıyor

İstanbullunun et ihtiyacının önemli bir kısmının karşılandığı Çatalca Nakkaş köyünde son bir yılda çok sayıda kişi ahırlarını kapatmış, hayvanlarını satmış. Elde kalan para ise borçlara gitmiş.

Hayvancılığa devam edenler borç içinde olduklarını, banka kredilerini kapatmak için hayvanlarını sattıklarını anlatıyorlar.

Euronews’e konuşan hayvan üreticileri, ithal yolla tedarik edilen ham maddelerin döviz artışı ile birlikte yem fiyatlarına yüksek rakamlarla yansıdığını belirtiyor. Dövizde zaman zaman görülen düşüş ise yem fiyatlarını aşağı çekmiyor çünkü üreticiye göre et pahalı değil.

Sektöre olan yatırımları ve verilen teşvikleri yetersiz bulan üretici Tarım Bakanlığı’nın sektörü denetlemediği kanaatinde. Üreticinin kazanmadığını anlatan Nakkaş köyü sakinleri, arada kazananların denetlenmesini istiyor.

Haber – Foto: Ümit Dadük Sağaltıcı