KILINÇ, UYARIYOR! BOL BOL BALIK YİYİN… - Samandağ Ayna HaberSamandağ Ayna Haber

Ahmet Kaya

SON DAKİKA

KILINÇ, UYARIYOR! BOL BOL BALIK YİYİN…

Bu haber 27 Aralık 2019 - 9:58 'de eklendi ve 276 kez görüntülendi.

 Kalpten göze, ciltten zekaya faydası olan zengin besini açıkladı, en az haftada bir yiyip sevdiklerimize de yedirmeliyiz dedi.

İlçemiz Balıkçılarından Kılınç Balıkçılık Sahibi İsmail Kılınç, Türkiye’deki kırmızı et açığının balık tüketimini arttırarak kapatılabileceğini söyledi.  Balığın neden yenmesi gerektiğini anlattı.

Kılınç, “ülkemizde balık tüketimi anlamında denizlerimizi doğru düzgün kullanmıyoruz. Dünyada en az balık tüketen ülkeler arasında yer alıyoruz. Kişi başına diğer ülkelerde 20 kilo balık düşerken Türkiye’de 7- 8 kilogram. Bu zamanda yediğimiz her şeyin hormonlu olduğu bilinen bir gerçek. Balığın faydaları saymakla bitmezken vatandaşların balıktan uzak kalmaması gerekiyor.

Uzmanların balığın faydaları hakkında verdiği bilgiyi hatırlatan Kılınç, “Balık Omega-3 çift bağ içeren yağ asitlerinin kaynağı olarak bilinir, bunun yanında yüksek miktarda mineral, protein ve vitamin bulunduruyor. Balığın içinde doymamış yağ olduğunu ve beslenmede doymuş yağlarla değiştirildiğinde kolesterol seviyelerini azaltır.

Sağlığımız için bu faydalı besini sıkça tüketmemiz için çok fazla sebep vardır. Balık, omega-3 yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek vücudu grip ve çeşitli enfeksiyonlara karşı korur. Kan basıncının düşmesinde ritim düzensizliğinde ve Alzheimer’i önlemede, ayrıca meme, prostat ve kolon kanseri başta olmak üzere birçok kanser türünde de fazlasıyla etkilidir” dedi. Kalp hastalığı ve felci önlediği de uzun araştırmalar sonucu paylaşılmıştır. Saçları ve cildi beslediği için sedef hastalığı riskini de azalttığını görmekteyiz.

Hücreleri Yeniliyor

Hücreleri yenileyen ve cildin elastikiyetini sağlayan önemli bir besin öğesidir.

Deniz ürünleri doğum sonrası depresyonu önlemek için de yardımcıdır” dedi. “Balık düzenli olarak yenirse gözlerin parlak ve sağlıklı olmasına yardımcı olur. Bağırsak sağlığında önemli bir rol oynar. Diyabeti geciktirir. Ayrıca disleksi ve öğrenme güçlüklerini önlemede yardımcı olduğu da bilimsel araştırmalar ile kanıtlanmıştır.

Özellikle Çocuklar Tüketmeli

Özellikle okula giden çocukların ton, uskumru ve somon gibi omega-3 yağ asidinden zengin yağlı balıkları tüketmeleri çok önemlidir. Mevsiminde tüketilen balıklar daha faydalı ve lezzetli olduğu için balık seçimine önem vermemiz gerekmektedir. Ocak ayında tercih etmemiz gereken balıklar ise tekir, lüfer, çinekop, kefal, hamsi, kırlangıç, uskumru, palamut ve istavrittir. Özellikle kefal ve hamsi ocak ayında en yağlı dönemini yaşayan balıklardır.

Haber – Foto: Ümit Dadük Sağaltıcı