ÜST REKLAM

logo

reklam

KENDİN PİŞİR, KANSERDEN KORUN…


admin
bereket@prestijbilgisayar.org

Hanımlar mutfağa girmekten korkmayın. Evde yemek pişirme alışkanlığından uzaklaştıkça hastalıkların artığı kanserin bu kadar sık görülmesinin beslenme alışkanlıklarımızdaki değişikliklerdir. Zamanla değişen yaşam koşullarıyla birlikte yemek alışkanlıklarının değiştiği tencere yemeği Sulu dur, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler, içinde katkı maddesi, koruyucu yoktur. Kanserden ve hastalıktan korunmak istiyorsanız tencere yemeği yiyin. Kadınların çalışma hayatında giderek daha aktif olması insanların tek başına yaşamayı tercih etmesi, okul iş için seyahatlerin çoğalması yemek pişen evlerin sayısında azalttı. Oysaki eskiden evler mis gibi yemek kokardı bir misafir geldiğinde sofraya bir tabak eklemek ağırlamak için yeterdi, şimdi insanlar iş çıkışı yemeğini yiyip evine öyle geçiyor. Ya da dışarıdan sipariş verip evde televizyon karşısında atıştırıyor. Nasıl pişirdiğiniz önemli soğanı ve sarımsağı yağda kavurmayın, bu iki değerli sebzeyi yakmayın, aynı zamanda baharattan vazgeçmeyin. Yemeklerinize baharat ekleyin, farklı baharatların tatlarını deneyin. Baharatlı yemeğin başında değil, pişirme süresinin sonunda yemeği kapatırken ekleyin. Böylece besin değerini kaybetmesini önlersiniz. Değişen hayat düzenimiz, sebze ve meyvenin eve daha az girmesi daha az pişmiş kansere ve hastalığa davetiye çıkarıyor. Çabuk hazırlanan hızlı pişen, alelacele yenen yemekler belki yarın doyuruyor ancak içindeki katkı maddeleri, koruyucular, maliyeti düşürmek için seçilen merdiven altı ürünler bizi ne yediğini bilmez insanlara dönüştürüyor. Yemeğin tencerede pişmesi kadar, pişen tencerenin niteliklerinde önemlidir. Çelik dökme demir kaynağı belli topraktan yapılmış güveç kaplar kullanın. Bunları rendelenmiş sabun arap sabunu ve sert yüzeyli bir süngerle temizlemek yeterlidir. Güveç kaplar, yıkandıktan sonra zeytinyağı ile sıvanmalıdır. Ev yemeği en ekonomik yemektir. Dışarıda yemek yemenin ekonomik olmadığının altını çizelim, mevsim sebzeleri sağlıklı yağlar doğru miktarda et, süt, yoğurt yemeklerimizin içinde yer alsın. Hem kendi sağlığınız hem de elinizden, yemek yiyenlerin sağlığını önemseyin. Alışverişinizi katkı maddesiz, koruyucu içermeyen gıda maddeleri ve taze sebze ve meyveleri tercih ederek kendiniz yapın. Mutfağınıza girin ve pişirin mutfağa girmekten korkmayın. Sağlıklı bir yaşam dileğiyle…

Sabah Arslan

 

 

 

 

Share
109 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

1+5 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • MEMLEKETTE HAK, HUKUK ADALET VAR MI?

    17 Temmuz 2019 Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    Bu üç kavram varsa, iyi yoldayız, başarı mutlak olacak. Bu kavramları Samandağ ilçesinde arayalım. Bizim ilçede var mı? Varsa, nerede saklanmışlar da bizler göremiyoruz? Ben bu yüce değerleri çok aradım. Merak ediyordum. Bulamadım. Örneğin; Şehir merkezinde bulunan ve davası 1991 yılından beri çözüm bekleyen Park sorununun yasa ve yönetmelik açısından beraber bakalım ‘’İlimiz Samandağ İlçesi Atatürk Mahallesinde kâin 1042,1998 ve 4241 sayılı parseller, Mahkeme kararlarıyla Park olarak ihdas edildi Hatay Valiliğinin 17.10.2018 tarih ...
  • KAPİTALİST SİSTEMDE ONUR, HAYSİYET VE ŞEREF; PARADIR

    15 Temmuz 2019 Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    Hazırlayan / Sami Aslan İnsanlık Kapitalizm ile birlikte Basit yeniden üretimden (sanayi öncesi antik ve orta çağlardaki tarıma dayanan üretim) Geniş yeniden üretim  ( teknolojik sanayiye dayanan üretim) sistemine geçmiştir. Çok uluslu tekelci şirketler ve Bankalar sistemi olan KAPİTALİST sistem demek, GENİŞ YENİDEN ÜRETİM SİSTEMİ demektir. Geniş yeniden üretim demek yüzbinlerce işçi ile en son teknoloji kullanarak dağlar gibi yığılan matahlar (mallar) üretmek demektir. Dağlar gibi yığılan üretilmiş MATAHLAR’ın milli sınır...
  • ZEYTİNİN TARİHÇESİ VE FAYDALARI

    08 Temmuz 2019 Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    Zeytin, çok yönlü bir kültür bitkisi olarak, Anadolu mutfak kültüründe binlerce yıldan bu yana birçok alanda kullanılır. Anadolu’da yaşayan eski medeniyetler, zeytin ve zeytinyağını, dini kutsamalarda, nazardan korunmada, birçok hastalığın tedavisinde kullanırlardı. Tüm dinlerde zeytin, bereket, barış, akıl, uzun ömür ve olgunluk gibi simgesel anlamlar taşır. Zeytin ağacı, ağır büyüyen, fakat oldukça uzun yaşayan bir ağaçtır. Gövdesi çürümeye karşı çok dayanıklıdır. Üstelik de ömrünü tamamladığında köklerinden yeni bir ağaç filizlenmekt...
  • YEMEĞİN AZI KARAR ÇOĞU ZARAR

    01 Temmuz 2019 Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    Hazırlayan: Sami Aslan Hz. Muhammed’in şu sözünü hiç aklımızdan çıkarmayalım: “ sofradan tam doymadan kalkınız.” Bu sözün değerini sağlıkçılar daha iyi bilir. Yemek yemekten anladığımız, karnımızı doyurmak anlamında midemizi doldurmaktır. Midelerimizi bir çöp kutusu gibi dolduruyoruz. Doygunluğa ulaştığında yani tam doluluk sağlandığında “doydum” diyoruz. Maalesef bunu destekleyen diğer olgu ise lezzet adı altında damak tadı dediğimiz, yediklerimizin tatlı, ekşi, acı,tuzlu olmasının ön plana çıkmasıdır.M.Ö.106 –M.Ö.43 yılları arasında yaşamış ...