logo

reklam

KENDİN PİŞİR, KANSERDEN KORUN…


ümit sağaltıcı
umit_ofset2013@hotmail.com

Hanımlar mutfağa girmekten korkmayın. Evde yemek pişirme alışkanlığından uzaklaştıkça hastalıkların artığı kanserin bu kadar sık görülmesinin beslenme alışkanlıklarımızdaki değişikliklerdir. Zamanla değişen yaşam koşullarıyla birlikte yemek alışkanlıklarının değiştiği tencere yemeği Sulu dur, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler, içinde katkı maddesi, koruyucu yoktur. Kanserden ve hastalıktan korunmak istiyorsanız tencere yemeği yiyin. Kadınların çalışma hayatında giderek daha aktif olması insanların tek başına yaşamayı tercih etmesi, okul iş için seyahatlerin çoğalması yemek pişen evlerin sayısında azalttı. Oysaki eskiden evler mis gibi yemek kokardı bir misafir geldiğinde sofraya bir tabak eklemek ağırlamak için yeterdi, şimdi insanlar iş çıkışı yemeğini yiyip evine öyle geçiyor. Ya da dışarıdan sipariş verip evde televizyon karşısında atıştırıyor. Nasıl pişirdiğiniz önemli soğanı ve sarımsağı yağda kavurmayın, bu iki değerli sebzeyi yakmayın, aynı zamanda baharattan vazgeçmeyin. Yemeklerinize baharat ekleyin, farklı baharatların tatlarını deneyin. Baharatlı yemeğin başında değil, pişirme süresinin sonunda yemeği kapatırken ekleyin. Böylece besin değerini kaybetmesini önlersiniz. Değişen hayat düzenimiz, sebze ve meyvenin eve daha az girmesi daha az pişmiş kansere ve hastalığa davetiye çıkarıyor. Çabuk hazırlanan hızlı pişen, alelacele yenen yemekler belki yarın doyuruyor ancak içindeki katkı maddeleri, koruyucular, maliyeti düşürmek için seçilen merdiven altı ürünler bizi ne yediğini bilmez insanlara dönüştürüyor. Yemeğin tencerede pişmesi kadar, pişen tencerenin niteliklerinde önemlidir. Çelik dökme demir kaynağı belli topraktan yapılmış güveç kaplar kullanın. Bunları rendelenmiş sabun arap sabunu ve sert yüzeyli bir süngerle temizlemek yeterlidir. Güveç kaplar, yıkandıktan sonra zeytinyağı ile sıvanmalıdır. Ev yemeği en ekonomik yemektir. Dışarıda yemek yemenin ekonomik olmadığının altını çizelim, mevsim sebzeleri sağlıklı yağlar doğru miktarda et, süt, yoğurt yemeklerimizin içinde yer alsın. Hem kendi sağlığınız hem de elinizden, yemek yiyenlerin sağlığını önemseyin. Alışverişinizi katkı maddesiz, koruyucu içermeyen gıda maddeleri ve taze sebze ve meyveleri tercih ederek kendiniz yapın. Mutfağınıza girin ve pişirin mutfağa girmekten korkmayın. Sağlıklı bir yaşam dileğiyle…

Sabah Arslan

 

 

 

 

Share
89 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

8+4 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • PROBİYOTİKLER VE SAĞLIKLI YAŞAM

    30 Ocak 2019 Köşe Yazıları, Yerel

    “Probiyotikler “ son dönemde sağlık alanında en çok konuşulan ve tartışılan bir konu olmuştur.” Probiyotik” ne anlama gelmektedir? Aşırı kazanç ve aşırı tüketime dayanan kapitalist üretim düzeninin dayattığı “hazır gıdalarla beslendiğimiz günümüzde, bağırsaklarımızdaki probiyotikler (dost bakteriler) azalarak hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Probiyotikler, sindirim sistemindeki dengeyle birlikte sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmamızı sağlayan dost bakterilerdir. Sağlıklı bir sindirim ve bağışıklık sistemi için vücuda mutla...
  • ABD EMPERYALİZMİNİN KATLİAMLARI

    23 Ocak 2019 Köşe Yazıları, Yerel

    ABD, büyük zulümlerle kendisini var etti. Daha kuruluş aşamasında milyonlarca Kızılderiliyi aileleriyle birlikte katletti. İlk aşamada “size huzur, barış ve medeniyet getireceğiz” vaadiyle işe koyulan ABD, sürgüne gönderdiği milyonlarca Kızılderiliye dağıttığı battaniyelere çiçek mikrobu bulaştırdı. Afrika’dan getirdiği siyahileri köle olarak en ağır işlerde çalıştırıp,yüzbinlerce siyahi köleyi yok etti. Takvimler 6 Ağustos 1945’i gösterdiğinde ise ABD’nin demokrat başkanı Truman’ın emriyle Hiroşima’ya atom bombası atıldı. Bomba sabah sa...
  • ABD EMPERYALİZMİ’NİN SAVAŞ FATURALARI

    16 Ocak 2019 Köşe Yazıları, Yerel

    Savaş Politikasının ABD'ye Faturası 6 Trilyon Dolar… Bir an durup bu Rakamın Türkiye gibi Kaç Ülkenin Milli Gelirinin Toplamından çok daha Fazla Olduğunu ve ne denli Korkunç Sonuçlar için HARCANDIĞINI kafanızda CANLANDIRMAYI deneyin… Habere göre ABD Savunma Bakanlığı (Pentagon) 11 Eylül saldırılarından bu yana "Teröre Karşı Savaş" kapsamında 1,5 Trilyon Dolar harcadığını iddia etse de George W. Bush'un başlattığı teröre karşı savaş politikasının Amerikan hükümetine 2019 itibariyle neredeyse 6 Trilyon Dolara Mal Olacağı belirtiliyor… P...
  • KUZU POSTUNA BÜRÜNMÜŞ KURT

    11 Ocak 2019 Köşe Yazıları, Yerel

    "Modern çağda İşçi Sınıfının benimsediği akım Sosyalizm’dir. İşveren Sınıfı Antika egemen sınıflar gibi, halkın benimsediği akımı, yani Sosyalizmi ele geçirmenin yollarını aradı ve buldu. İslam Tarihinde Tefeci-Bezirgânlar nasıl Hazreti Muhammed’in fakir fukara ile ve kölelerle kurmuş olduğu Müslümanlığı savunuyormuş gibi görünerek baltaladılarsa, tıpkı öyle, Modern Tarihin sömürücü İşveren Sınıfı ile Büyük Toprak ve Mülk Sahipleri Sınıfı, fakir fukaranın dört elle sarıldığı son umudu Sosyalizmi savunuyormuş gibi görünerek baltalamanın yoll...