logo

reklam

YAŞAMIMIZDA MEYAN KÖKÜ


ümit sağaltıcı
umit_ofset2013@hotmail.com

Eskiden iş bulmak, para kazanmak zordu. Mahalle insanının; zeka ve becerisi, yen bir çalışma alanı yaratıyordu. Mahallemizin bakkallarında Reşit Sürmeli ‘’ Reşit Hilk’’ Çalıştırdığı bakkal dükkânının arka bahçesini, vatandaştan satın aldığı meyan kökü için stok sahası olarak kullanırdı. Meyan kökünün kilosu 25 kuruştan alıyordu. Çocuk denecek yaşta olanlarla genç ağabey ve ablalar meyan kökü toplamaya giderlerdi. Herkes topladığı meyan kökünü Reşit Sürmeli’ye’’ Reişt Hilk’e’’ getirirdi. Bu işle uğraşan tek Reşit amca vardı. Başka mahallelerde bu işin ticaretini yapan var mıydı? Onu bilmiyoruz. Meyan kökü ticareti uzun yıllar sürdü. Mahalleli, aile bütçesine az da olsa bir katkı sağlıyordu.

Bu işle uğraşan çocuk ve genç yaştakiler, sabahleyin erke bir saatte yola çıkıyorlardı. Ayrı ayrı gidenler olduğu gibi, Kafile halinde gidenler de vardı. Herkes, kazmasını, kullanacağı ipini, öğle yemeğini beraberinde alırlardı. İş sahası Kurtderesi Mahallesinin Kuzeydoğusuna düşen tepelerin yamaçlarındaydı. Oraya varıldığında herkes kendine bir alan seçer ve beraberinde götürdüğü kazmayla toprağı kazıp aradığı meyan köküne ulaşmaya çalışırdı. Kökler bir ile iki metre uzunlumda olanları vardı. Toprak yüzeyine yakın olan kökleri bir ucundan tutup elle çıkarmayı denerlerdi. Derinde olanlarını kazma yardımıyla toprağını kaldırarak ortaya çıkarılırdı. Evde, bahçede, tarlada işi olmayanlar, meyan kökü sökmeye / toplamaya giderlerdi.

İş başı sabahleyin erken saatte başlıyordu. Havalar kararınca biterdi. Üretilen kökler düzgün bir biçimde istiflenir. Yanlarında bulundurdukları iple güzelce sarılıp denk haline getirilir. Herkes yükünü sırtına alır ve tek sıra halinde reşit amcanınım dükkânına giden yola koyulurlardı.

Dükkâna varıldığında sırttaki yük indirilir. Sıra ile tartılır. Kilosu 25 kuruştan hesap yapılır. Peşin olarak ödeme yapılır.

Fiyatı Reşit amca belirliyordu. Hiç kimsenin itirazı olmazdı.  Mahallede bu işin müşterisi yalnız Reşit amcaydı. Başka mahallelerde yapan var mıydı? Bilen yoktu.

Meyan kökü ne işe yarar? Faydası ya da zararı nedir?  Bilmiyorduk. Kazma vurmaya ya da pamuk toplamaya Amik ovasına, Çukurova’ya gidişlerimizde meyan kökü şerbeti satanlarla tanıştık. Yazın serinletici bir içecek olarak satılıyordu Satıcının sırtında süslü, minare yapısına benzeyen bir kabın içini meyan kökü şerbeti doldurmuş, eline de bakırdan yapılma iki adet tası var, tasları birbirine vurarak ses çıkarıyor, öylece dolaşır. Yüksek sesle’ ’tatlı ve soğuuuk, tatlı ve soğuuuk’’ bağıra bağıra cadde ve sokaklarda, vatandaşın dikkatini çekmeye çalışıldı. Hatay merkez ve kimi ilçelerinde benzer, satıcılara rastlamak mümkündür. Buradakiler de Arapça olarak reklam yapmaya çalışırlardı. Hem Tatlı hem soğuk’’ hem hülü,hem berid’’ cülesini yüksek sesle seslendirirdi.

Yaşadıklarımız ve gördüklerimizin ham maddesi, mahallemizin tepelerinden elde edildiğini bilemiyorduk.  Öğrenince, sevinmiştik. O şaka yollu çalışmadan neler elde edildiğini öğrenmiş olmak gururumuzu okşamıştı

24.03.20418

Asaf HİŞMİ

Share
224 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

5+5 = ?

#

YAŞAMIMIZDA MEYAN KÖKÜ” için 2 Yorum

  1. müslim : diyor ki:

    vaybe köyümüzde yaşanmış olay acip

  2. müslim : diyor ki:

    bilmiyordum böyle bir olayı

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • YEREL SEÇİMLER ÜZERİNE – 4

    20 Ekim 2018 Genel, Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    Samandağ yerel iktidarında onlarca yıldır isimler değişiyor ancak zihniyet olarak aynı olan siyasiler, yerel seçim ile ilgili nabız yoklamaya, sosyal medyada paylaşımlar yapmaya, "halkın iradesi" ile yerel iktidara talip olduklarını dile getirmeye devam ediyorlar. Ancak halktan, halkın iradesinden, hizmetten bahseden hiçbiri; mahalle komitelerinden, uyuşturucuya karşı mücadeleden, üniversiteye hazırlanan maddi durumu iyi olmayan öğrencilere ücretsiz kurslardan, maddi durumu iyi olmayan ailelerimize ücretsiz sağlık taramalarından, yardıma...
  • “HAFTALIK” DEĞERLENDİRMELER: 06-13 EKİM 2018″

    18 Ekim 2018 Genel, Köşe Yazıları, Üst Haberler, Yerel

    1- Türkiye Ekonomisinin giderek zora girdiği ve ekonomik krizin toplumsal etkilerinin arttığı bu dönemde bu krize rağmen karlarını en çok arttıranlar büyük bankalar oldu. 2017 yılında bankaların karı 49 milyar TL olurken; 2018 yılının sonunda bu karın 55 milyar TL.’ ye çıkması bekleniyor. 2018 yılının ağustos ayı bankaların en çok kar elde ettikleri ay oldu. Bütün bunlar finans kapitalin Türkiye’deki gücü ve etkisini gösterirken, faşizminde finans kapitalin gücü ve iktidarını koruyan ve arttıran bir yönetim olduğunun göstergesidir....
  • YAKLAŞAN YEREL SEÇİMLER ÜZERİNE -2

    17 Ekim 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler, Üst Haberler, Yerel

    Daha önceki yazımda Belediye Başkanlığına aday olacak olanlara sorduğum sorular çoğu kişiye ütopik geldi. Yerel iktidara kim gelirse bu hizmetlerin yapılamayacak şeyler olduğunu, facebook hesabıma özelden yazarak söyleyen onlarca kişi de oldu. Bu tarz yakalaşanlar, hizmeti onlarca yıldır iki parke taşı olarak kabullenmiş gibiler. Sorduğum soruların ütopik olduğunu söyleyenler, tarihte Ordu'nun Fatsa Belediye Başkanı Terzi Fikri ve günümüzde Dersim'in Ovacık Belediye Başkanı Mehmet Fatih Maçoğlu örneklerine bakarlarsa aslında hizmet...
  • YAKLAŞAN YEREL SEÇİMLER ÜZERİNE-1

    16 Ekim 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler, Üst Haberler, Yerel

    Yerel seçimler yaklaştıkça Belediye Başkanlığı adaylığı için kulisler artıyor, kimisi de ısmarlama ödül alıyor. Yaklaşan yerel seçimler öncesinde Samandağ'da yerel iktidara talip olacak olan adaylara şimdiden birkaç soru sormak lazım. 1-Yönetim anlayışınız sadece ihale ve betona yönelik mi olacak? 2-Ajandanızda daha önce kullanılan ancak uyulmayan "halkçı belediyecilik" argümanı olacak mı? 3-Genel Merkeze biat etme kültürü ile mi yöneteceksiniz yoksa halkın talepleri doğrultusunda mı hareket edeceksiniz? 4-Turzim ilçesi olma ...